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63 Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3 se venden en el mercado. ¿Cuántos huevos se recolectan en promedio diariamente si los de consumo y venta suman 330? 10. Aplicación . El cuerpo elimina diariamente dos litros y medio de agua a través de respiración, transpiración, orina y otros factores. Aproximadamente, expulsa 300 mL por la respiración y el triple de la cantidad de agua eliminada por otros factores la elimina por la transpiración. La cantidad de agua eliminada por otros factores corresponde a la séptima parte que se elimina por la orina. Determina la cantidad de agua que se elimina por la transpiración, la orina y otros factores. Aplicación en Procesos químicos El vino es una bebida que se obtiene de la fermentación del zumo de la uva. Este proceso se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. De esta manera, se tiene que los componentes principales del vino son alcohol etílico, agua y otros aditivos que le confieren propiedades tales como el color. Del vino se pueden obtener otros licores como el brandy, a partir del proceso de destilación. En este procedimiento, el vino se calienta a temperaturas controladas y se evapora. El vapor viaja por un alambique y se condensa; luego, se recoge y se obtiene una bebida de mayor grado alcohólico. Para hallar la cantidad de alcohol etílico de una sustancia, se parte de la ecuación z = y x 100 $ , donde x representa el volumen del soluto (sustancia disuelta en otra), y, el volumen de la disolución (mezcla que resulta al disolver una sustancia en un líquido) y z, el volumen en porcentaje. Continúa en el Taller, pág. 316. Actividad ¿Cuál es el volumen de alcohol etílico que hay en una botella de brandy de 0,75 litros, cuya concentración en volumen es de 40 %?